[发明专利]熬糖装置

摘要

本发明公开了一种熬糖装置，包括支撑架体、熬糖锅体、驱动电机和搅拌器，熬糖锅体包括内锅体、外锅体和电加热体，内锅体和外锅体之间设有导热层，导热层内填充有导热油；电加热体设置在导热层的底部，并与电控箱电连接，熬糖锅体的两侧分别连接有左转轴和右转轴；左转轴固定在支撑架体左侧的左轴承座内；右转轴固定在支撑架体右侧的右轴承座内；支撑架体的顶部固定有驱动电机，驱动电机通过减速器与转动轴连接；搅拌器包括搅拌轴和搅拌环，搅拌环上连接多个锅铲；转动轴与搅拌器的搅拌轴通过拆卸方式连接。本发明熬制糖的过程中能够自动翻转糖汁，避免糖汁粘接在锅壁上，熬糖结束后便于将糖倒出来。