[发明专利]一种蓝莓保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201911268149.7 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN112931610A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 龙晓波 | 申请（专利权）人： | 麻江县瑞泽蓝莓发展农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 周黎亚 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于蓝莓保鲜技术领域，尤其是一种蓝莓保鲜剂及其制备方法。所述蓝莓保鲜剂，由以下原料制成：8‑10份葡甘聚糖、4‑6份羧甲基纤维素、2‑4份微晶纤维素、1‑3份酶抑制剂、1‑3份抗菌剂、0.02‑0.04份表面活性剂。本发明所提供的保鲜剂，均匀喷洒在蓝莓果实上，能在蓝莓果实表面形成一层保水性能好、抗氧化、抗菌的薄膜；能降低蓝莓中水分和营养成分的损失，延长蓝莓果的保藏期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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