[发明专利]一种保健紫薯片制作方法在审
| 申请号： | 201911262418.9 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN110916130A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 李松 | 申请（专利权）人： | 徐州市汴塘怀贤农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L29/30;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 李青 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种保健紫薯片制作方法，包括以下步骤：S1.紫薯原料选择；S2.原料前处理、清洗；S3.切片：将处理好的原料送入切片机上，进料速度均匀，要求切出来的薯片厚度为1‑2mm，将切片好的薯片浸入水中漂洗；S4.护色：将薯片放入护色液中进行护色；S5.调配营养:将薯片喷洒调味料以及保健配料进行调味；调味料包括孜然粉，淀粉，盐，白糖，味精，辣椒粉，黑胡椒粉，酵母提取物、菊花粉、木糖醇；保健配料包括猴头菇、君迁子、夜交藤、绞股蓝、地黄花、薄荷、佩兰；橘皮粉、姜黄粉、白术粉、山楂粉、丹参粉、丹皮粉、姬松茸粉。S6.油炸:将薯片均匀投入油炸机进行油炸；S7.真空包装。本发明口味新颖健康营养，食用方便；中药成分能助消化，利身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 紫薯片 制作方法 | ||
【主权项】：
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