[发明专利]一种桂花酱菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201911188587.2 | 申请日： | 2019-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN112841580A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 廖方礼 | 申请（专利权）人： | 洪江市酱香和有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/135 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 吕春霞 |
| 地址： | 418000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开一种桂花酱菜及其制备方法，本发明的桂花酱菜由下述原料组成：小麦、小米辣、萝卜条、新鲜桂花、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、八角粉、熟芝麻、盐和糖。本发明提供的制备方法简单；所得的桂花酱菜选用无公害的绿色蔬菜作为原材料，无添加任何添加剂，增加浓郁的桂花香味，口感佳，易于保存；萝卜条清脆口感好；小麦自然发酵产生的乳酸菌，增加了酱菜的口感，且有助于消化、调节肠胃功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 酱菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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