[发明专利]一种大蒜水制作配方及工艺在审
| 申请号： | 201911168811.1 | 申请日： | 2019-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN110916125A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 张广飞;张秀国 | 申请（专利权）人： | 山东翁膳坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 272200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大蒜水制作配方及工艺，包括不锈钢锅干锅加热20‑30秒，注入纯净水55‑75份，烧至沸腾，持续加热10分钟后关火，盛放于玻璃容器内；准备氯化钠2‑4份倒入锅中，加入高于氯化钠2厘米的水，加热直至氯化钠完全溶解，盛出备用；准备碳酸氢钠10‑20份倒入容器内，准备温水倒入容器内，搅拌直至其完全溶解；本一种大蒜水制作配方及工艺实现了味道香甜，有淡淡的蜂蜜香，简便易食，解决了大蒜因其辛辣的口味，或吃过大蒜后口腔内留有刺鼻的味道使得大多数人群敬而远之的问题，同时也在最大程度上保留了大蒜本身所具有的抗菌灭菌和消炎作用，抗病毒能力和提高免疫的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 制作 配方 工艺 | ||
【主权项】：
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