[发明专利]一种基于食品安全化加工的蛋清自动化分离系统有效
| 申请号： | 201911134286.1 | 申请日： | 2019-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN110710900B | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 卢蝶;管越峰;戚江浩;鲁豪;叶剑涛 | 申请（专利权）人： | 上海麦宝食品有限公司 |
| 主分类号： | A47J43/14 | 分类号： | A47J43/14 |
| 代理公司： | 上海京沪专利代理事务所(普通合伙) 31235 | 代理人： | 杨金淑 |
| 地址： | 200540 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于食品安全化加工的蛋清自动化分离系统，包括筒体、设于所述筒体上的下料装置、设于所述筒体内的支撑件、与所述支撑件相配合的第一转轴、用于驱动所述第一转轴间歇性转动的第一驱动装置、与所述第一转轴相配合的打蛋装置、与所述打蛋装置相配合的蛋清蛋黄分离装置及蛋壳收集装置，所述打蛋装置包括压蛋组件及与所述压蛋组件相配合的开蛋组件，所述压蛋组件包括设于所述第一转轴上的支撑架、设于所述支撑架上的转轴、与所述转轴相配合的支杆、设于所述支杆一端的压板及用于驱动所述支杆动作的第二驱动组件。本发明操作连贯，解放了人手操作，不仅打蛋效率高，而且还大大提高了打蛋及蛋清蛋黄分离的操作的卫生性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 食品安全 加工 蛋清 自动化 分离 系统 | ||
【主权项】：
1.一种基于食品安全化加工的蛋清自动化分离系统，包括筒体（1）、设于所述筒体（1）上的下料装置、设于所述筒体（1）内的支撑件（6）、与所述支撑件（6）相配合的第一转轴（61）、用于驱动所述第一转轴（61）间歇性转动的第一驱动装置、与所述第一转轴（6）相配合的打蛋装置（3）、与所述打蛋装置（3）相配合的蛋清蛋黄分离装置（4）及蛋壳收集装置（5），其特征在于：所述打蛋装置（3）包括压蛋组件及与所述压蛋组件相配合的开蛋组件，所述压蛋组件包括设于所述第一转轴（6）上的支撑架（311）、设于所述支撑架（311）上的转动件（312）、与所述转动件（312）相配合的支杆（313）、设于所述支杆（313）一端的压板（314）及用于驱动所述支杆动作的第二驱动组件。/n
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