[发明专利]一种酵素中有机酸的快速检测方法在审
| 申请号： | 201911130764.1 | 申请日： | 2019-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN110749684A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 冯闻达;陈凤婷;邵婉晴;靖广旭;林锴;黄伟达;吴奇能 | 申请（专利权）人： | 上海合庆火龙果科技开发有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/88 |
| 代理公司： | 31306 上海愉腾专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 唐海波 |
| 地址： | 201201*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酵素中有机酸的快速检测方法，包括如下步骤：(1)配置标准品有机酸甲酯混合物；(2)酵素中有机酸的提取；(3)配置待测有机酸甲酯混合物；(4)采用气相色谱‑质谱测定：取标准品有机酸甲酯混合物、待测有机酸甲酯混合物进样分析，采用外标法计算各检出有机酸的相对百分含量。本发明通过优化酵素中有机酸的提取和甲酯化衍生方法，通过离心分离出酵素中的可溶性杂质沉淀，采用硫酸‑甲醇溶液甲酯化得到有机酸甲酯混合物，进而通过GC‑MS联用法，分析酵素中有机酸的含量，快速简便，微量分析，灵敏度高。 | ||
| 搜索关键词： | 有机酸甲酯 酵素 混合物 有机酸 标准品 甲酯化 可溶性杂质 甲醇溶液 进样分析 快速检测 气相色谱 微量分析 质谱测定 灵敏度 外标法 检出 配置 硫酸 沉淀 优化 分析 | ||
【主权项】：
1.一种酵素中有机酸的快速检测方法，其特征在于包括如下步骤：/n(1)配置标准品有机酸甲酯混合物；/n(2)酵素中有机酸的提取：取酵素样品于离心管中离心，分离其中杂质，得到含有有机酸的酵素上清液；/n(3)取步骤(2)中得到的酵素上清液于离心管中，加入硫酸-甲醇溶液，水浴加热，再加入二氯甲烷，饱和NaCl，混匀、静置分层，吸取二氯甲烷有机相，使用滤头进行过滤，得待测有机酸甲酯混合物；/n(4)采用气相色谱-质谱测定：取步骤(1)中标准品有机酸甲酯混合物、步骤(3)中得到的待测有机酸甲酯混合物进样分析，采用外标法计算各检出有机酸的相对百分含量。/n
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