[发明专利]一种用发芽小麦制备全麦粉的方法在审
| 申请号： | 201911112219.X | 申请日： | 2019-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN110916065A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 史自顺;刘德田 | 申请（专利权）人： | 安徽省东博米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/104;A23L7/152;A23L5/30;A23L5/00 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙) 34129 | 代理人： | 付涛 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明主要涉及小麦粉加工技术领域，公开了一种用发芽小麦制备全麦粉的方法，包括：筛选、通电、干燥、一次研磨、粗粉处理、粉碎、混合；本发明提供的用发芽小麦制备全麦粉的方法，制备得到的发芽小麦全麦粉麦香浓郁，口感细腻，能够制备多种面食，增加了发芽小麦的使用范围，提高了发芽小麦的使用价值，明显节约了粮食资源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发芽 小麦 制备 麦粉 方法 | ||
【主权项】：
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