[发明专利]一种抗性糊精制备方法有效
| 申请号： | 201911097925.1 | 申请日： | 2019-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN110862461B | 公开（公告）日： | 2022-02-22 |
| 发明（设计）人： | 孙保臻;张筱;郭丽;王帅;景栋;刘伟杰 | 申请（专利权）人： | 潍坊盛泰药业有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/18 | 分类号： | C08B30/18;A23L29/30 |
| 代理公司： | 潍坊正信致远知识产权代理有限公司 37255 | 代理人： | 刘德林 |
| 地址： | 262400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抗性糊精制备方法，通过酸化、热解、聚合、酶解、脱色、过滤、发酵、层析、离子交换、浓缩和干燥，最终得到抗性糊精产品，并公开了该抗性糊精的应用。本发明将淀粉酸化后进行热解、聚合，再进行酶解和微生物发酵，最后经过后处理得到的抗性糊精，填补了目前抗性糊精应用于饮料、保健品、肉制品等食品领域的空白，添加到食品和保健品中，具有降低血糖和调节血脂的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗性 糊精 制备 方法 | ||
【主权项】：
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