[发明专利]一种高蛋白低糖高脂生酮代餐饼及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201911094219.1 申请日: 2019-11-11
公开(公告)号: CN110679620A 公开(公告)日: 2020-01-14
发明(设计)人: 田婷;李波;汤益萍;韩丙倩;王珍;陈莉;李江波;郑超鹏 申请(专利权)人: 杭州赛能医药科技有限公司
主分类号: A21D2/02 分类号: A21D2/02;A21D2/14;A21D2/18;A21D2/26;A21D2/34;A21D2/36
代理公司: 33289 杭州裕阳联合专利代理有限公司 代理人: 金方玮
地址: 310000 浙江省杭州*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种高蛋白低糖高脂生酮代餐饼及其制作方法,配方按照质量份数包括:扁桃仁粉16‑35份,亚麻籽粉0‑8份,蛋白粉16‑25份,食用油10‑25份,膳食纤维8‑16份,赤藓糖醇6‑15份;本发明的配方不仅适合肥胖人群和高血糖人群食用,同时调节人体肠胃健康,且能够增加机体的肌肉量,提高使用者的健康程度;本发明的制作方法先将油脂、赤藓糖醇和稀奶油混匀,然后加入鸡蛋,膳食纤维,最后加入混好的固体粉末状物料;此种方法使膳食纤维完全溶解,可以使制作的饼干没有明显的粗糙感,口感细腻。
搜索关键词: 膳食纤维 配方 制作 固体粉末状物料 高血糖人群 扁桃 赤藓糖醇 肥胖人群 口感细腻 人体肠胃 完全溶解 亚麻籽粉 赤藓糖 粗糙感 蛋白粉 肌肉量 稀奶油 质量份 高蛋白 食用油 低糖 高脂 混匀 饼干 鸡蛋 食用 健康
【主权项】:
1.一种高蛋白低糖高脂生酮代餐饼,其特征在于,配方按照质量份数包括:扁桃仁粉16-35份,亚麻籽粉0-8份,蛋白粉16-25份,食用油10-25份,膳食纤维8-16份,赤藓糖醇6-15份。/n
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