[发明专利]一种全营养配方食品及其应用在审
| 申请号： | 201911066949.0 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN110638042A | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 陆文伟;刘小鸣;钱成;赵建新;张灏;陈卫;李楠;刘振民 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司;江南大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/21 |
| 代理公司： | 11312 北京东正专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 刘瑜冬 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种全营养配方食品，按照该食品的供能比计算，每100千卡食品包括如下成分：酪蛋白3.69g，脂肪3.39g(大豆油和椰子油1：3混合)，麦芽糊精和/或蔗糖13.56g，膳食纤维1.26g，复合矿物质525.1mg，复合维生素16.76mg，营养强化剂46.02mg。本发明还发现可以将该食品用于制备辅助治疗肠炎营养品的，本发明优点在于，发明得到的全营养配方食品，营养搭配合理，易于消化吸收，能够作为单一营养来源满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群的营养需求，并且还对炎性肠病具有营养支持的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 配方食品 消化吸收 全营养 大豆油 复合矿物质 复合维生素 营养强化剂 代谢紊乱 辅助治疗 疾病状态 麦芽糊精 膳食纤维 炎性肠病 营养搭配 营养来源 营养需求 营养支持 酪蛋白 椰子油 蔗糖 营养品 肠炎 供能 受限 制备 进食 脂肪 人群 发现 | ||
【主权项】：
1.一种全营养配方食品，其特征在于，按照该食品的供能比计算，每100千卡食品包括如下成分：/n酪蛋白3.69g，脂肪3.39g，脂肪包括质量比为1:3的大豆油和椰子油，麦芽糊精和/或蔗糖13.56g，膳食纤维1.26g，复合矿物质525.1mg，复合维生素16.76mg，营养强化剂46.02mg，所述营养强化剂包括牛黄碱、左旋肉碱、肌醇和胆碱中的一种或一种以上。/n
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