[发明专利]基于SERS检测鸡蛋中四环素类抗生素残留的方法有效
| 申请号： | 201911033782.8 | 申请日： | 2019-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN110530849B | 公开（公告）日： | 2020-01-24 |
| 发明（设计）人： | 苑旭洲;施建刚;李晓燕 | 申请（专利权）人： | 山东恒诚检测科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65;G01N1/34 |
| 代理公司： | 37258 烟台炳诚专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 韩志方 |
| 地址： | 264000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品检测技术领域，具体地涉及一种基于SERS检测鸡蛋中四环素类抗生素残留的方法，以银纳米溶胶颗粒作为活性增强基底，提取鸡蛋丙酮提取液，静电富集和拉曼光谱检测获得SERS光谱；通过对比不含四环素类的丙酮鸡蛋提取液、含有抗生素的丙酮提取液的不同浓度的工作标曲点，找出拉曼特最佳征峰位置，作为定量峰。本发明提供的基于SERS检测鸡蛋中四环素类抗生素残留量的方法，简便、快捷、易于实时探测，且可以进行定量分析，对于食品中抗生素污染的严格控制具有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 四环素类抗生素残留 丙酮提取 拉曼光谱检测 抗生素污染 银纳米溶胶 定量分析 活性增强 静电富集 食品检测 实时探测 四环素类 峰位置 提取液 检测 丙酮 光谱 基底 抗生素 | ||
【主权项】：
1.基于SERS检测鸡蛋中四环素类抗生素残留的方法，所述的四环素类抗生素包括土霉素、四环素或金霉素，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）活性增强基底的制备/n采用传统的微波加热方法制备银纳米溶胶颗粒，即在微波加热条件下，利用柠檬酸三钠还原硝酸银制备银溶胶，反应一段时间后，当银纳米溶胶的颜色由红色变为灰绿色时，停止加热并将银纳米溶胶取出，自然冷却至室温，于4℃保存备用；吸取10μL银纳米溶胶均匀附于丝网印刷电极的碳工作电极上，烘箱内60℃烘干，重复镀制三次，制成0.5 cm×0.5 cm银纳米镀膜作为 SERS 活性增强基底；/n（2）鸡蛋提取液样品的制备/n取鸡蛋破壳，置于均质机内充分作用均匀，取5g均匀蛋液置于50mL离心管内，再加入5g无水硫酸钠和10mL丙酮，涡旋3min，超声10min，5000r/min离心5min，取上清液得鸡蛋提取液样品；/n（3）静电富集和拉曼光谱检测/n将步骤（1）制成的活性增强基底置入步骤（2）得到的鸡蛋提取液样品，对丝网印刷电极施加电压，所述的施压频率为30次/秒，使得抗生素分子富集和吸附在丝网印刷电极的表面，置于拉曼光谱样品池中，调节拉曼光谱仪器的参数设置，获得SERS光谱；/n所述的拉曼光谱仪器的参数设置如下：光谱仪激光功率2mW，激光波长785nm，扫描光谱范围100-3200 cm
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