[发明专利]一种水分散性大麻二酚产品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910972045.8 | 申请日： | 2019-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN110693027A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 宋云飞;秦本军;谢永富 | 申请（专利权）人： | 桂林莱茵生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L2/52 |
| 代理公司： | 44245 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人： | 卢波 |
| 地址： | 541199 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，具体涉及到一种水分散性大麻二酚产品及其制备方法。一种水分散性大麻二酚产品包括可由下述方法制备得到的产物：将含有大麻二酚的有机相加入水相中乳化，去除乳化液中的有机溶剂之后加入糖基化酶进行糖基化处理、干燥制得水分散性大麻二酚产品。本发明所制得的分散性大麻二酚可快速分散及溶解在水溶液中，溶液澄清，久置不会产生沉淀。糖基化处理后的产品是以大麻二酚为母核结构，酚羟基上接上不同糖链结构后的一类糖苷混合物。本产品解决了大麻二酚不溶于水的问题，使之可以广泛应用于食品饮料行业。 | ||
| 搜索关键词： | 大麻二酚 水分散性 糖基化 制备 食品加工领域 食品饮料行业 糖苷混合物 不溶于水 快速分散 母核结构 糖基化酶 糖链结构 有机溶剂 酚羟基 分散性 乳化液 有机相 去除 乳化 沉淀 溶解 澄清 应用 | ||
【主权项】：
1.一种水分散性大麻二酚产品，其特征在于，所述产品包括可由下述方法制备得到的产物：将含有大麻二酚的有机相加入水相中乳化，去除乳化液中的有机溶剂之后加入糖基化酶进行糖基化处理、干燥制得水分散性大麻二酚产品。/n
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