[发明专利]一种利用Y家族聚合酶Rev1调节酿酒酵母氧胁迫的方法有效
| 申请号： | 201910911697.0 | 申请日： | 2019-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN110616161B | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 吴静;姚瑞;刘立明;陈修来;刘佳;罗秋玲 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/81;C12P7/40;C12R1/865 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用Y家族聚合酶Rev1调节酿酒酵母氧胁迫的方法，属于生物工程技术领域。通过同源重组的方法敲除基因REV1，构建敲除菌株rev1Δ，使得酵母菌株抗氧化胁迫能力降低，具体表现为胁迫条件下敲除菌株生物量降低9％，存活率降低34.8％，基因突变频率降低63.8％，丙酮酸产量降低30.8％。利用pY26质粒过表达基因REV1，构建过表达菌株rev1Δ/REV1，使得菌株抗氧化胁迫能力增强，具体表现为生物量提高8.3％，存活率提高11.5％，基因突变频率提高186.2％，丙酮酸产量提高57.7％。上述结果表明Rev1可以提高酵母菌株在氧胁迫条件下的生存能力和发酵性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 家族 聚合 rev1 调节 酿酒 酵母 胁迫 方法 | ||
【主权项】：
1.一种酿酒酵母工程菌，其特征在于，不表达REV1基因，或过表达REV1基因；所述不表达REV1基因是指敲除或沉默REV1基因。/n
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