[发明专利]一种牛排调味料及其制作方法、使用方法在审
| 申请号： | 201910889760.5 | 申请日： | 2019-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN112535269A | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 李德建;黄采姣;徐伟伟;王森;张丽;唐毅;郑红;吴迪;李周奇;江雪雪;赵欠;陈小容 | 申请（专利权）人： | 重庆德庄农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/12;A23L27/40;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 重庆晟轩知识产权代理事务所(普通合伙) 50238 | 代理人： | 孔玲珑 |
| 地址： | 401336*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食品调味料技术领域，具体公开了一种牛排调味料，包括以下重量份的原料：黄油60‑70份、洋葱15‑20份、大蒜2‑5份、姜2‑4份、香葱3‑5份、香菜2‑5份、糖1‑4份和海盐4‑6份；还包括绿胡椒粉1‑4份、海盐1‑2份、柠檬汁3‑7份和红酒1‑3份；本发明还公开了上述牛排调味料的制作方法，包括煎制油的制作和酱料的制作；本发明还公开了上述牛排调味料的使用方法，包括以下步骤：①利用松肉锤捶打重量150‑250g，厚度为2‑4cm的牛排10‑15min；②取平底锅加热冒烟后，称取煎制油60‑70份倒入平底锅中，向平底锅中加入经步骤①处理过的牛排进行煎制。本技术方案提供的牛排调味料符合本国饮食习惯，并且制作方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛排 调味料 及其 制作方法 使用方法 | ||
【主权项】：
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