[发明专利]一种即食的鱼肉面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201910868498.6 | 申请日： | 2019-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN112493467A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 杨力凝;程鹏;杨静 | 申请（专利权）人： | 野兽生活（北京）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L17/00;A23L3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100000 北京市朝阳区阜通*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开一种即食的鱼肉面条及其制作方法。本发明提供的一种即食的鱼肉面条，选用深海鱼作为主要原材料，产品还有较高的蛋白质、较低的脂肪及碳水化合物含量；此鱼肉面鱼肉含量高达90％以上，含有丰富的蛋白质以及非常低的热量，相比市面上的鱼肉面条更为纯正，鱼肉糜中蛋白质的含量高，可确保鱼肉面成型后不容易断裂散开，口感劲道。本发明提供的一种即食的鱼肉面条的制作方法，运用水浴高温杀菌，使鱼肉面能够做到常温保存且维持口感口味不变，食用起来方便快捷，不再需要用户再花时间煮面，直接将鱼肉面条开袋加入汤料中即可食用，不但具有方便食品的食用方便的优点，还具有独特的口味，营养丰富，绿色健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 鱼肉 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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