[发明专利]一种益生菌固体饮料在审
| 申请号： | 201910868316.5 | 申请日： | 2019-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN110477105A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 李钟 | 申请（专利权）人： | 李钟 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/123 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410008 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种益生菌固体饮料，其按质量份数包括奶粉30～60份，甜味剂4～9份，益生菌粉0.5～3份，以及益生菌保护剂20～50份；其中，所述益生菌粉包括嗜酸乳杆菌NCF、乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi‑07、鼠李糖乳杆菌HN001、罗伊氏乳杆菌DSM17938、发酵乳杆菌CECT5716、短双歧杆菌M‑16V，且益生菌粉的总菌含量大于210亿cfu/g，尤其适用于婴幼儿及儿童人群，一方面通过采用奶粉与甜味剂的搭配，使得益生菌固体饮料具有较浓的奶味口感；另一方面具有调理肠道、防止腹泻、预防龋齿及提高机体免疫力等作用；再一方面有利于保护嗜酸乳杆菌NCF等益生菌活着抵达肠道并于其中定植，从而能够在肠道中快速增殖，使其更耐胃酸和胆汁酸，具有较好的防胀气效果。 | ||
| 搜索关键词： | 益生菌 益生菌粉 肠道 甜味剂 乳双歧杆菌 嗜酸乳杆菌 固体饮料 奶粉 罗伊氏乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 短双歧杆菌 发酵乳杆菌 机体免疫力 快速增殖 保护剂 胆汁酸 防胀气 耐胃酸 质量份 龋齿 调理 婴幼儿 定植 奶味 腹泻 搭配 人群 预防 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌固体饮料，其特征在于，按质量份数包括以下组分： 奶粉 30～60 份，/n甜味剂 4～9 份，益生菌粉 0.5～3 份，以及益生菌保护剂 20～50 份；其中，所述益生菌粉包括嗜酸乳杆菌 NCF、乳双歧杆菌 HN019、乳双歧杆菌 Bi-07、鼠李糖乳杆菌HN001、罗伊氏乳杆菌 DSM17938、发酵乳杆菌 CECT5716、短双歧杆菌 M-16V，且益生菌粉的总菌含量大于 210 亿 cfu/g；固体饮料中，添加的益生菌是以菌粉的形式进行添加。/n
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