[发明专利]一种富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201910823143.5 | 申请日： | 2019-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN110521843A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 韩炜 | 申请（专利权）人： | 天津飞享家口腔科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/38;A23G3/56 |
| 代理公司： | 11471 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 宋艳艳<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 300380 天津市西*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖及其制备方法。所述富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖包括如下重量份的原料：膳食纤维35～45份、赤藓糖醇20～30份、异麦芽酮糖醇16～26份、麦芽糖醇8～12份、木糖醇3～5份、柠檬酸0.1～0.3份、苹果酸0.1～0.3份、天然食用色素0.04～0.06份和天然食用香精0.3～0.5份。所述棒棒糖在食用期间及食用后的30min内，口腔齿间菌斑pH高于5.7，没有致龋性，大大减少了龋齿发生的概率；且配方中添加了高比例的膳食纤维，一方面可有效弥补儿童膳食纤维摄入量的不足，另一方面，该膳食纤维可在大肠内充分酵解，有效发挥益生元作用，有利于儿童肠道健康；所述制备方法工艺简单、质量可控，便于规模化产出。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食纤维 棒棒糖 富含膳食纤维 防龋齿 无糖 食用 天然食用色素 天然食用香精 异麦芽酮糖醇 制备方法工艺 柠檬酸 肠道健康 赤藓糖醇 儿童膳食 麦芽糖醇 有效发挥 规模化 口腔齿 木糖醇 苹果酸 益生元 重量份 龋齿 大肠 酵解 菌斑 可控 摄入 制备 配方 纤维 概率 | ||
【主权项】：
1.一种富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖，其特征在于，包括如下重量份的原料：膳食纤维35～45份、赤藓糖醇20～30份、异麦芽酮糖醇16～26份、麦芽糖醇8～12份、木糖醇3～5份、柠檬酸0.1～0.3份、苹果酸0.1～0.3份、天然食用色素0.04～0.06份和天然食用香精0.3～0.5份。/n
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