[发明专利]一种嗜热链球菌及其增殖培养方法和应用有效

专利信息
申请号: 201910788676.4 申请日: 2019-08-26
公开(公告)号: CN110607253B 公开(公告)日: 2021-12-21
发明(设计)人: 刘冬梅;胡金双;黄泳尧;邝嘉华 申请(专利权)人: 华南理工大学
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23C9/12;C12R1/46
代理公司: 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 代理人: 宫爱鹏
地址: 510640 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明属于微生物技术领域,公开了一种嗜热链球菌及其增殖培养方法和应用。所述菌株DMST‑H2分离于内蒙古家庭自制酸奶,已于2019年4月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(简称GDMCC),保藏编号为GDMCC 60642。通过优化增殖培养基,所述菌株的活菌数可增殖至109CFU/mL以上。最优条件下活菌数可达4.2×109CFU/mL,是培养条件优化前的37.8倍。本发明菌株更适合中国人的肠道,且成本更低。此外,该菌株具有耐酸、耐胆盐、耐人工胃肠液的能力,同时具有突出的抗氧化能力,尤其是DPPH清除能力。
搜索关键词: 一种 链球菌 及其 增殖 培养 方法 应用
【主权项】:
1.一种嗜热链球菌,其特征在于,该菌株为嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)DMST-H2,于2019年4月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,简称GDMCC,保藏编号为GDMCC No:60642。/n
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