[发明专利]一种固定化谷氨酰胺转氨酶的制备方法有效
| 申请号： | 201910634009.0 | 申请日： | 2019-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN110373406B | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 步国建;甘李;张玉如;寇雪蕊;和超楠;刘艳;贺晓洁 | 申请（专利权）人： | 泰兴市东圣生物科技有限公司;江苏东汇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/02;C12N9/96;C12N9/10 |
| 代理公司： | 上海德禾翰通律师事务所 31319 | 代理人： | 夏思秋 |
| 地址： | 225411 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固定化谷氨酰胺转氨酶的制备方法，该方法利用葡聚糖凝胶、琼脂糖凝胶、卡拉胶、明胶等天然高分子化合物固定化酶，将固定化好的包埋体浸入保护剂含有醇类、糖类、抗氧化剂等液态混合物中，使得固定化后酶制剂的稳定性大大提升。本发明不仅大大延长谷氨酰胺转氨酶在低温、常温和高温下的保存时间，且使谷氨酰胺转胺酶的稳定性大大提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 谷氨酰胺 转氨酶 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种固定化谷氨酰胺转氨酶的制备方法，其特征在于，所述方法为，利用固定化和浸入保护剂复合方法制备得到所述固定化谷氨酰胺转氨酶，包括如下步骤：1)将含有葡聚糖凝胶、琼脂糖凝胶、卡拉胶、明胶的天然高分子化合物中的一种或多种制备成载体悬浮液，加热融化灭菌；2)将灭好菌的所述载体悬浮液冷却至室温，加入pH调节剂调节pH后，与游离态谷氨酰胺转氨酶混合均匀，于2‑8℃的条件下静置；3)然后加入戊二醛溶液，固定化交联，然后去离子水洗涤，得到固定化体系；4)将所述步骤3)得到的固定化体系浸入保护剂中，制备得到所述固定化谷氨酰胺转氨酶。
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