[发明专利]一种具有抗氧化功能的姜黄素复合颗粒冲剂在审
| 申请号： | 201910612195.8 | 申请日： | 2019-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN110200283A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 王振宇;王玮琛;程翠林 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L31/00;A23P10/20 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150001 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品领域，是一种具有抗氧化功能的姜黄素复合颗粒冲剂及其制备方法。该复合颗粒冲剂是经原料筛选，挑选出具有抗氧化活性的原料提取液进行复合冲剂的制备，最终选取姜黄素提取液、蛹虫草提取液、蓝莓提取液、红枣提取液、枸杞提取液、绿茶提取液、乙基麦芽酚、羧甲基纤维钠、柠檬酸、木糖醇按照一定比例调配，采用三维立体造粒技术加工后制成的具有抗氧化功能的复合颗粒冲剂。该复合颗粒冲剂不仅具有良好的抗氧化功效，还具有较高的营养价值、口味酸甜适中，易保存，方面携带等特点，冲泡后色泽明亮，溶液均一稳定，无沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 复合颗粒 冲剂 抗氧化功能 姜黄素 提取液 制备 保健食品领域 羧甲基纤维钠 柠檬酸 红枣提取液 抗氧化功效 抗氧化活性 绿茶提取液 乙基麦芽酚 蛹虫草提取 原料提取液 枸杞提取液 比例调配 复合冲剂 技术加工 三维立体 原料筛选 木糖醇 冲泡 均一 蓝莓 造粒 沉淀 口味 明亮 携带 保存 | ||
【主权项】：
1.一种具有抗氧化功能的姜黄素复合颗粒冲剂，按照质量百分比的优选配方为：姜黄素提取浓缩液10%~20%、蛹虫草提取浓缩液10~20%、蓝莓提取浓缩液5%~15%、红枣浓缩提取液5%~10%、枸杞浓缩提取液3%~8%、绿茶浓缩提取液5%~15%进行混合，随后加入0.5%~1.0%柠檬酸、0.1%~0.2%羧甲基纤维钠、0.15%~0.2%蔗糖脂肪酸酯、0.001%~0.002%乙基麦芽酚、20%~40%的木糖醇，混合均匀，然后造粒、干燥即得。
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