[发明专利]一种多功能营养保健食品检测系统及方法在审
| 申请号： | 201910524671.0 | 申请日： | 2019-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN110264451A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 周玮;朱晓军;邹洁;徐文君 | 申请（专利权）人： | 江苏省产品质量监督检验研究院 |
| 主分类号： | G06T7/00 | 分类号： | G06T7/00;G01N33/02;G06N3/08;G06N5/04;G06F16/2455;G06F16/22 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 包晓静 |
| 地址： | 210007*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品检测技术领域，公开了一种多功能营养保健食品检测系统及方法，所述多功能营养保健食品检测系统包括：食品成分检测模块、食品色泽检测模块、食品酸碱度检测模块、中央控制模块、数据对比模块、风味判定模块、食品质量分析模块、显示模块。本发明通过风味判定模块能够极大地缩短食品风味评定的时间，提高效率；同时，通过食品质量分析模块采用本体推理方式对食品质量进行预测分析，并实现对食品企业整条生产链上的信息采集，通过对食品领域本体库的构建以及建立食品质量分析本体推理规则，实现了食品质量分析，并且根据不同种类食品生产的特点，不断添加生产实例和调整本体推理规则，实现获取可靠的食品质量分析结果。 | ||
| 搜索关键词： | 保健食品检测 多功能营养 质量分析模块 判定模块 推理规则 质量分析 食品成分检测 数据对比模块 质量分析结果 中央控制模块 酸碱度检测 检测模块 食品风味 食品检测 食品领域 食品企业 食品色泽 推理方式 显示模块 信息采集 种类食品 生产链 构建 评定 生产 预测 分析 | ||
【主权项】：
1.一种多功能营养保健食品检测方法，其特征在于，所述多功能营养保健食品检测方法包括以下步骤：步骤一，通过食品成分检测模块利用食品成分检测设备检测营养保健食品成分数据；通过食品色泽检测模块利用影像设备采集营养保健食品图像获取食品色泽数据；步骤二，通过食品酸碱度检测模块利用酸碱检测仪检测营养保健食品的酸碱度数据；步骤三，中央控制模块通过数据对比模块利用对比程序将检测的数据与食品标准数据进行对比；步骤四，通过风味判定模块利用判定程序对营养保健食品风味进行判定；步骤五，通过食品质量分析模块利用分析程序根据对比结果分析营养保健食品的质量；步骤六，通过显示模块利用显示器显示检测的营养保健食品成分、色泽、酸碱度、质量分析结果。
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