[发明专利]一种基于ESR技术检测蛋白中UVA-核黄素体系对多酚氧化的方法有效
| 申请号： | 201910500846.4 | 申请日： | 2019-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN110220933B | 公开（公告）日： | 2022-08-26 |
| 发明（设计）人： | 启航;贺宝玉;时逸馨;张英乔;孙一含;申平;蒋迪;董秀萍;姜鹏飞 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | G01N24/10 | 分类号： | G01N24/10;G01N1/28 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于ESR技术检测蛋白中UVA‑核黄素体系对多酚的氧化的方法，包括以下步骤：取含有核黄素和多酚的蛋白溶液，加入自由基捕获剂a‑(4‑吡啶基‑1‑氧)‑N‑叔丁基硝基酮，自由基捕获剂终浓度为20～60mM；S2、将步骤S1所得混合溶液进行UVA照射；S3、用毛细管吸取UVA照射后的溶液，进行电子自旋共振检测；本发明应用ESR检测蛋白中UVA‑核黄素体系对多酚的氧化后自由基信号的生成，为蛋白氧化过程中产生的自由基信号的检测提供更快速、准确的方法及明确的规范。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 esr 技术 检测 蛋白 uva 核黄素 体系 氧化 方法 | ||
【主权项】：
1.一种基于ESR技术检测蛋白中UVA‑核黄素体系对多酚氧化的方法，其特征在于，包括步骤：S1、取含有核黄素和多酚的蛋白溶液，加入自由基捕获剂POBN，得混合溶液A；所述混合溶液A中，POBN浓度为20～60mM；所述自由基捕获剂POBN为a‑(4‑吡啶基‑1‑氧)‑N‑叔丁基硝基酮；S2、将步骤S1所述混合溶液A进行UVA照射，得混合溶液B；S3、用毛细管吸取步骤S2所述混合溶液B，进行电子自旋共振检测；所述电子自旋共振检测的扫描条件为：中心磁场：3460～3490G；扫描宽度：50～100G；频率：9.75GHz；衰减器：10.00～30.00dB；功率：9.50～10.50mW；接收增益：1.00×105～1.00×106；调制频率：100kHz；调制幅度：1.00G；相位调变：0.00deg；偏移量：0.00％；时间常数：3000.00msec～8000.00msec；转换时间：300.00～400.00msec。
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