[发明专利]一种防止大白菜脱帮的贮藏方法有效
| 申请号： | 201910490911.X | 申请日： | 2019-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN110050827B | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 赵志永;朱明;李冀新;柴庆伟;宋方圆;赵群;李全胜;张书捷 | 申请（专利权）人： | 北屯金马鞍绿色果蔬有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/055 | 分类号： | A23B7/055 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 瞿晓晶 |
| 地址： | 836000 新疆维吾*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种防止大白菜脱帮的贮藏方法，涉及果蔬贮藏技术领域。本发明所述贮藏方法包括以下步骤：(1)将采收的白菜预冷至0±0.1℃，所述预冷的同时还伴随1‑甲基环丙烯熏蒸，得预处理白菜；(2)将所述预处理白菜置于保鲜库中进行保鲜，所述保鲜库内控制温度为0±0.1℃，在所述保鲜库内的地面上铺设湿沙土层，在所述湿沙土层表面放置乙烯吸收剂。相比于现有技术，利用本发明所述贮藏方法在保鲜160天时，脱帮率降低了5.23倍，失重率降低了3倍，可显著提高大白菜贮藏的保鲜效果，降低脱帮率和失重率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防止 大白菜 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
1.一种防止大白菜脱帮的贮藏方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)白菜采收后24h内预冷至0±0.1℃，所述预冷的同时还伴随1‑甲基环丙烯熏蒸，得预处理白菜；(2)将所述预处理白菜置于保鲜库中进行保鲜，所述保鲜库内控制温度为0±0.1℃，在所述保鲜库内的地面上铺设湿沙土层，在所述湿沙土层表面放置乙烯吸收剂。
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