[发明专利]一种青稞茯苓饼干的配方及工艺在审
| 申请号： | 201910473903.4 | 申请日： | 2019-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN110063351A | 公开（公告）日： | 2019-07-30 |
| 发明（设计）人： | 庞潇雅 | 申请（专利权）人： | 青海圣和源土特产有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/13;A21D2/36 |
| 代理公司： | 重庆乐泰知识产权代理事务所(普通合伙) 50221 | 代理人： | 樊斌 |
| 地址： | 810016 青海省青海*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青稞茯苓饼干的配方及工艺，具体涉及食品加工技术领域，包括以下成分及其重量份：茯苓40‑50份、青稞粉40‑50份、麦芯粉40‑50份、薏米20‑30份、牛奶80‑100份、玉米油5‑10份、小苏打3‑5份、鸡蛋10‑20份、杏仁10‑20份、山药10‑20份、橄榄油5‑10份、葛根10‑20份和蜂蜜若干。本发明使得原料中的有益成分能够得到的有效的释放，提高了饼干的营养价值和食用价值，能够补脾养胃、益气止泻，改善人们的消化功能，提高身体营养吸收能力。 | ||
| 搜索关键词： | 茯苓 饼干 配方 食品加工技术领域 橄榄油 身体营养 吸收能力 消化功能 杏仁 麦芯粉 脾养胃 青稞粉 玉米油 重量份 山药 蜂蜜 葛根 益气 止泻 薏米 牛奶 鸡蛋 食用 释放 | ||
【主权项】：
1.一种青稞茯苓饼干的配方，其特征在于，包括以下成分及其重量份：茯苓40‑50份、青稞粉40‑50份、麦芯粉40‑50份、薏米20‑30份、牛奶80‑100份、玉米油5‑10份、小苏打3‑5份、鸡蛋10‑20份、杏仁10‑20份、山药10‑20份、橄榄油5‑10份、葛根10‑20份和蜂蜜若干。
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