[发明专利]蔬菜的冷链物流保鲜方法有效
| 申请号： | 201910439012.7 | 申请日： | 2019-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN110012933B | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 刘建飞 | 申请（专利权）人： | 广东生动鲜供应链管理有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/154;A23B7/157;A23B7/153 |
| 代理公司： | 合肥左心专利代理事务所(普通合伙) 34152 | 代理人： | 张灿秋 |
| 地址： | 524000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种安全环保蔬菜冷链物流保鲜方法，包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.预冻；Ⅲ.保鲜处理；Ⅳ.杀菌；Ⅴ.浓缩；Ⅵ.贮藏；Ⅶ.冷链物流运输。本发明蔬菜的冷链物流保鲜方法，方法简单，能够有效减少蔬菜的营养损失和水分流失，明显减少蔬菜腐烂变质，延长蔬菜保鲜时间，对组织、细胞的破坏作用，有效提高了冷藏运输中蔬菜的品质和成色。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 物流 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜的冷链物流保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.预冻；Ⅲ.保鲜处理；Ⅳ.杀菌；Ⅴ.浓缩；Ⅵ.贮藏；Ⅶ.冷链物流运输。
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