[发明专利]低水分发酵制备全价饲料的方法

摘要

本发明的低水分发酵制备全价饲料的方法，包括以下步骤：1）将原料经预处理后，得初混料；2）制备混合菌溶液；3）制备混合酶溶液；4）制备营养液；5）发酵：将步骤4）营养液加热至30‑35℃后与步骤1）初混料混合后，于35‑45℃下，发酵72‑120h，得全价饲料。本发明的发酵方法简单、发酵强度小，降低了生产成本，产生较少的有机酸和酒精，可以100%饲喂动物，而不产生任何副作用；发酵时，含水量控制在20‑30%范围内，实现低水分发酵，同时还存在酶解，能够产生酶活和小肽，添加的粪肠球菌、屎肠球菌能够抑制大量繁殖的霉菌的问题，解决了现有的低水分发酵饲料中容易发霉变质的问题，且发酵而成的全价饲料保存期可达一年不变质、不霉变，延长了饲料的保存期。

主权项

1.低水分发酵制备全价饲料的方法，特征在于，包括以下步骤：1）将原料经预处理后，得初混料；2）制备混合菌溶液：将产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、乳酸片球菌、红糖、净化水按照质量比为（0.8‑1.2）∶（0.8‑1.2）∶（0.8‑1.2）∶（4‑6）∶（115‑135）进行混合，得混合菌溶液，所述乳酸片球菌由粪肠球菌和屎肠球菌组成；3）制备混合酶溶液：将纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶、酿酒酵母、净化水按照质量比为（0.4‑0.6）∶（0.4‑0.6）∶（0.4‑0.6）∶（0.4‑0.6）∶（115‑135）进行混合，得混合酶溶液；4）制备营养液：将步骤2）混合菌溶液和步骤3）混合酶溶液混合，得营养液，混合菌溶液中的净化水和混合酶溶液中的净化水的质量比为（115‑135）∶（115‑135）；5）发酵：将步骤4）营养液加热至30‑35℃后与步骤1）初混料按照质量比为（250‑300）∶（900‑1100）进行混合后，于35‑45℃下，发酵72‑120h，得全价饲料。