[发明专利]利用12-羟基硬脂酸制备γ-癸内酯的生物转化方法在审
| 申请号： | 201910349268.9 | 申请日： | 2019-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN109988793A | 公开（公告）日： | 2019-07-09 |
| 发明（设计）人： | 荣绍丰;管鑫慧;张硕;管世敏;蔡宝国;李茜茜 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | C12P17/04 | 分类号： | C12P17/04 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 王文颖 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用12‑羟基硬脂酸制备γ‑癸内酯的生物转化方法，其特征在于，配制培养基，其中，甘油1‑20g/L，七水硫酸镁2‑15g/L，L‑肉碱0.01‑0.05g/L，磷酸二氢钾0.1‑5g/L，磷酸氢二钾5‑40g/L；将12‑羟基硬脂酸加入到培养基中；将酵母FM‑Y11加入到含有底物的培养基中进行培养。本发明以酵母利用羟基硬脂酸制备γ‑癸内酯，以12‑羟基硬脂酸为底物，提供了一种新的底物生产γ‑癸内酯的生物转化方法，其相较于传统的底物蓖麻油酸等更有利于产物与底物的分离。本发明不仅保留了产品的天然、单纯的特性，又具有生物转化周期短、原料成本低等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 羟基硬脂酸 底物 生物转化 癸内酯 培养基 制备 磷酸二氢钾 磷酸氢二钾 七水硫酸镁 蓖麻油酸 酵母利用 原料成本 传统的 甘油 肉碱 酵母 配制 保留 生产 | ||
【主权项】：
1.一种利用12‑羟基硬脂酸制备γ‑癸内酯的生物转化方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1)：将12‑羟基硬脂酸粉碎后，分筛；步骤2)：配制培养基，其中，甘油1‑20g/L，七水硫酸镁2‑15g/L，L‑肉碱0.01‑0.05g/L，磷酸二氢钾0.1‑5g/L，磷酸氢二钾5‑40g/L，调节pH值，灭菌；步骤3)：将步骤1)得到的12‑羟基硬脂酸加入到步骤2)中得到的培养基中，12‑羟基硬脂酸的加入量为10‑60g/L；步骤4)：将酵母FM‑Y11以1‑30g/L的加入量加入到步骤3)得到的含有底物的培养基中进行培养。
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