[发明专利]一种可食用茶蜡及其制备方法有效
| 申请号： | 201910320695.4 | 申请日： | 2019-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN110029025B | 公开（公告）日： | 2020-09-11 |
| 发明（设计）人： | 钟冯;赵晓春;杨登科;王建智;杨建恒 | 申请（专利权）人： | 成都金米吉生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11C5/00 | 分类号： | C11C5/00 |
| 代理公司： | 厦门加减专利代理事务所(普通合伙) 35234 | 代理人： | 张积峰 |
| 地址： | 611633 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种可食用茶蜡及其制备方法，其中该可食用茶蜡以重量份计，其组分包括：精炼棕榈油70‑90份、氢化棕榈油2‑10份、氢化棕榈仁油2‑5份、酯交换油5‑10份、单双甘油脂肪酸酯0.2‑1份、聚甘油脂肪酸酯0.1‑0.3份、山梨醇脂肪酸酯0.1‑0.6份、食用香料0.5‑0.7份、磷脂0.2‑0.5份、特丁基对苯二酚0.015‑0.020份、β‑胡萝卜素0.01‑0.02份。本发明以植物油为原料油，并配合单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、磷脂、山梨醇脂肪酸酯、食用香料、特丁基对苯二酚、β‑胡萝卜素等添加剂制得的茶蜡可食用，燃烧无烟。此外，通过单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和山梨醇脂肪酸酯三者在特定组分配方下，并配合二次滴灌冷却工艺，发生显著的协同效果，制得的茶蜡无起霜和开裂缺陷，且能够完全燃烧。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可食 用茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种可食用茶蜡，其特征在于：以下重量份数计，其组分包括：![]()
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