[发明专利]高效能小分子大豆蛋白活性肽固体饮料及其组方

摘要

本发明公开了高效能小分子大豆蛋白活性肽固体饮料及其组方，属于食品领域，高效能小分子大豆蛋白活性肽固体饮料及其组方，其组成成分包括：大豆肽、壳寡糖、甜味剂、酸味剂、茶粉、维生素B、葡萄糖、糖精钠、柠檬酸，可以实现在向人体内补充大豆肽的同时，补充人体内缺乏的壳寡糖组分，产生更全面的能量，修复人体细胞，增强人体免疫系统，提升人体内正电荷离子含量，既便于提升服用大豆肽人员对大豆肽的吸收水平，又便于减少对服用后的大豆肽的浪费，同时减少人体产生的过量静电，提升部分工作环境需要避免电弧的技术人员的安全性。

主权项

1.高效能小分子大豆蛋白活性肽固体饮料及其组方，其特征在于：其组成成分包括：大豆肽、壳寡糖、甜味剂、酸味剂、茶粉、维生素B、葡萄糖、糖精钠、柠檬酸，所述各组成成分按以下重量份的原料进行配比：大豆肽为300‑700份，壳寡糖为100‑250份，甜味剂为1‑5份，酸味剂为1～2份，茶粉为20～30份，葡萄糖为10‑20份，糖精钠为5‑15份，柠檬酸为2‑10份，所述甜味剂的组成成分主要包括低聚麦芽糖，所述大豆肽的组成成分主要包括大豆低聚肽。