[发明专利]一种荔枝保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201910292022.2 | 申请日： | 2019-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN109984188A | 公开（公告）日： | 2019-07-09 |
| 发明（设计）人： | 韦巧艳;李大成;覃逸明;柳富杰;周永升;成清岚 | 申请（专利权）人： | 广西科技师范学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 唐智芳 |
| 地址： | 546199 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荔枝保鲜剂及其制备方法。所述的荔枝保鲜剂按重量百分比计，它的组成为：魔芋葡甘露聚糖0.5‑2.5％、纳米氧化锌0.3‑2.3％、甘油0.4‑2.8％、余量为水。本发明所述保鲜剂组成简单，成本低且用量少；能够有效减少荔枝在储运过程的失水现象，并能有效抑制细菌活动及荔枝自呼吸作用，防止荔枝腐败和发酵；另一方面，保鲜剂中所使用原料均为对人体无毒、无害，不存在毒药残留问题，安全可靠，具有很好的应用前景和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 荔枝保鲜剂 荔枝 保鲜剂 制备 魔芋葡甘露聚糖 有效抑制细菌 纳米氧化锌 重量百分比 失水 储运过程 有效减少 甘油 自呼吸 毒药 发酵 无毒 残留 腐败 应用 | ||
【主权项】：
1.一种荔枝保鲜剂，其特征在于：按重量百分比计，它的组成为：魔芋葡甘露聚糖0.5‑2.5％、纳米氧化锌0.3‑2.3％、甘油0.4‑2.8％、余量为水。
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