[发明专利]一种消食润肠的糕点及其制作方法在审
| 申请号： | 201910187502.2 | 申请日： | 2019-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN109717231A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 吴永辉;余建阔 | 申请（专利权）人： | 吴永辉;余建阔 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/34;A21D2/36;A21D2/38 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘迪 |
| 地址： | 471000 河南省洛*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种消食润肠的糕点及其制作方法，以助消化、润肠通便为切入点，根据产品的需求，在工艺和配方上完成了一系列创新的改革，生产出健康可口的烘焙糕点。此焙烤糕点不用传统小麦粉及其它谷物粉、白砂糖、起酥油制作，而采用核桃仁、鸡内金、陈皮、麦芽、太子参、山楂、冰糖、香油、蜂蜜进行制作，添加了大量的草本植物，药食同源的前提下，很好的提升了糕点的口感。生产出的糕点不但具有优良的食品特性，同时又具有助消化、润肠通便的保健作用，老少皆宜。本发明糕点组方严密科学，工艺独特，且整个过程可数字化控制，即保证了产品的一致性，又提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 糕点 助消化 润肠通便 制作 润肠 白砂糖 草本植物 麦芽 数字化控制 核桃仁 保健作用 生产效率 食品特性 药食同源 山楂 香油 谷物粉 鸡内金 起酥油 切入点 太子参 小麦粉 蜂蜜 焙烤 冰糖 陈皮 烘焙 配方 生产 保证 健康 | ||
【主权项】：
1.一种消食润肠的糕点，其特征在于，原料组分包括：核桃仁200‑400重量份、鸡内金100‑200重量份、陈皮20‑40重量份、麦芽5‑15重量份、太子参5‑15重量份、香油3‑7重量份、山楂3‑7重量份、冰糖10‑30重量份、蜂蜜3‑7重量份。
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