[发明专利]检测生物胺的质谱分析方法在审
| 申请号： | 201910115531.8 | 申请日： | 2019-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN111103347A | 公开（公告）日： | 2020-05-05 |
| 发明（设计）人： | 谢建台 | 申请（专利权）人： | 中山大学 |
| 主分类号： | G01N27/64 | 分类号： | G01N27/64 |
| 代理公司： | 北京泰吉知识产权代理有限公司 11355 | 代理人： | 张雅军;許榮文 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 一种检测生物胺的质谱分析方法，适用于对待测物执行检测，所述待测物选自动物组织、酒类，及奶酪食品。所述质谱分析方法包含取样步骤、脱附步骤、游离步骤，及分析步骤，在所述取样步骤中，以探针由所述待测物上取得含有生物胺成分的样品，在所述脱附步骤中，对所述样品进行脱附，使所述样品在脱附后产生多个中性气相待测分子，在所述游离步骤中，利用多个带电反应物种与所述中性气相待测分子进行离子‑分子反应，并形成多个可供质谱仪分析的游离化粒子，在所述分析步骤中，利用所述质谱仪分析所述游离化粒子，以检测所述待测物中的生物胺。 | ||
| 搜索关键词： | 检测 生物 谱分析 方法 | ||
【主权项】：
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