[发明专利]一种高纯度高山茶籽油压榨制备方法及所制得的茶籽油胶囊

摘要

一种高纯度高山茶籽油压榨制备方法及所制得的茶籽油胶囊，制备方法包括：选籽堆沤至自然开裂；剥离出油茶籽并仁壳分离；将茶籽仁破碎成粒，低温冷冻并真空干燥；一次压榨，榨出30%~40%的毛油，并制得茶饼；二次压榨，榨出余下毛油；静置澄油，使毛油中杂质沉底，油水分离；过滤，选取澄油箱中中上段毛油，进行2~3次离心过滤‑静置循环，精制得高纯度高山茶籽油；本方法有效成分保留率高，出油率高且油液品质好，不需脱色脱臭即可制得适合直接食用的茶籽油及茶籽油胶囊；全程不用任何化学助剂，采用纯物理方法，有效地保留了高山茶籽油天然风味和果香。

主权项

1.一种高纯度高山茶籽油压榨制备方法，其特征在于，包括：选籽，选取高山油茶树的树籽，去除伤残病果，然后放置在通风室内堆沤，使高山油茶籽自然开裂；油茶籽处理，自开裂的高山油茶果中剥离出油茶籽，并筛选扬净，再将油茶籽剥壳，使仁、壳分离；茶籽仁冻干，将自油茶籽中分离出的茶籽仁漂洗后破碎成粒度1~3㎜的颗粒，经低温冷冻并真空干燥，获得含水量为5%~8%的冻干茶籽仁颗粒；一次压榨，将冻干茶籽仁颗粒进行第一次压榨，榨出30%~40%的毛油，并制得茶饼；二次压榨，将经一次压榨所获得的茶饼以常温进行第二次压榨，榨出余下毛油；静置澄油，将经一次压榨和二次压榨所获得的毛油合并，于澄油箱中静置6~8h，使毛油中杂质沉底，油水分离；过滤，选取澄油箱中中上段经静置处理的毛油，进行2~3次离心过滤‑静置循环，过滤得精制高纯度高山茶籽油。