[发明专利]用于对包含家禽胸部的家禽部分去皮的设备和方法有效
申请号: | 201880091805.8 | 申请日: | 2018-03-29 |
公开(公告)号: | CN111970931B | 公开(公告)日: | 2022-05-24 |
发明(设计)人: | 阿德里安·舒尔策 | 申请(专利权)人: | 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 |
主分类号: | A22C21/00 | 分类号: | A22C21/00 |
代理公司: | 北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙) 11017 | 代理人: | 韩登营 |
地址: | 德国*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 本发明涉及一种用于对包含家禽胸部的家禽部分去皮的设备(10),其具有包括配置成用于在传送方向(24)上沿去皮装置(12)传送家禽部分的鞍形部件(13)的传送装置(11),并且去皮装置(12)包括至少一个被旋转驱动的异形辊(14)和引导部件(15),其中所述辊(14)和所述引导部件(15)的入口边缘(16)一起适配成形成用于夹紧在家禽胸部侧上的皮肤的入口间隙(17)。所述设备的特征在于引导部件(15)包括多个侧引导部件(18),每个侧引导部件(18)都适配成在侧面上引导家禽部分,其中,侧引导部件(18)具有适配成接触家禽部分的肉的内引导表面(19)。本发明还涉及对应的方法。 | ||
搜索关键词: | 用于 包含 家禽 胸部 部分 去皮 设备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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