[实用新型]连续式自动热水喷淋蒸煮机有效
| 申请号： | 201821465630.6 | 申请日： | 2018-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN208987716U | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 傅红兵;沈健;金叶根;韩青荣 | 申请（专利权）人： | 嘉兴艾博实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L13/60 |
| 代理公司： | 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙) 33261 | 代理人： | 程志军 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉兴*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种连续式自动热水喷淋蒸煮机，涉及香肠类食品加工设备的技术领域，主要解决生产效率低和蒸煮效果差的问题，包括箱体和用于悬挂物料的料车，蒸煮腔内设有沿其长度方向均匀分布的喷淋管道组，喷淋管道组与热水循环系统连接使其可向料车喷淋热水，输送链与传动系统连接可经挂钩带动料车在喷淋管道组的喷淋范围内向自动脱钩机构水平移动，与现有技术相比，本实用新型中食品以悬挂的方式固定在料车上进行蒸煮，以获得美观的成品外观；不断控制进入蒸煮腔的料车移动进行蒸煮以及将蒸煮完成的料车推出蒸煮腔，提高加工效率，并节省人工；采用热水喷淋的方式对跟随料车移动中的食品进行热水喷淋，对生产质量进行稳定的控制。 | ||
| 搜索关键词： | 料车 喷淋 蒸煮 喷淋管道 蒸煮腔 本实用新型 热水喷淋 自动热水 连续式 蒸煮机 移动 热水循环系统 食品加工设备 悬挂 成品外观 传动系统 机构水平 加工效率 生产效率 自动脱钩 输送链 香肠 美观 挂钩 生产 | ||
【主权项】：
1.连续式自动热水喷淋蒸煮机，包括具有隧道式蒸煮腔(1)的箱体(2)和用于悬挂物料的料车(3)，所述料车(3)可经箱体(2)的两端进出所述蒸煮腔(1)，其特征在于：所述箱体(2)内设有水平设置在所述蒸煮腔(1)顶部并可转动的输送链(4)，所述输送链(4)上设有若干挂钩(5)，所述输送链(4)的两端分别设有自动挂钩机构(6)和自动脱钩机构(7)，所述自动挂钩机构(6)可使所述挂钩(5)钩至料车(3)上，所述自动脱钩机构(7)可使挂钩(5)从所述料车(3)中脱离，所述蒸煮腔(1)内设有沿其长度方向均匀分布的喷淋管道组，所述喷淋管道组与热水循环系统连接使其可向所述料车(3)喷淋热水，所述输送链(4)与传动系统(8)连接可经所述挂钩(5)带动所述料车(3)在喷淋管道组的喷淋范围内向所述自动脱钩机构(7)水平移动。
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