[实用新型]一种神仙豆腐加热搅拌脱气装置

摘要

一种神仙豆腐加热搅拌脱气装置，包括加热锅，加热锅通过管道依次连接有缓冲罐及真空泵，所述加热锅包括锅体、锅盖；锅体为半椭圆球体结构，锅体的开口端焊接有第一法兰，锅体外侧设有加热夹套，加热夹套上部设有蒸汽进口，蒸汽进口上连接有管道，管道上设有压力表，加热夹套底部设有冷凝水排放口，锅体上还设有温度表，锅体底部设有排料口，排料口连接有管道；本实用新型提供一种神仙豆腐加热搅拌脱气装置，该装置较好地满足了神仙豆腐制作过程中加热、搅拌、脱气的工艺要求，使神仙豆腐制作中的加热、脱气操作能在该装置中一次性完成，缩短了制作时间，提高了制作效率。

主权项

1.一种神仙豆腐加热搅拌脱气装置，包括加热锅（1），其特征在于：加热锅（1）通过管道依次连接有缓冲罐（2）及真空泵（3），所述加热锅（1）包括锅体（101）、锅盖（106）；锅体（101）为半椭圆球体结构，锅体（101）的开口端焊接有第一法兰（114），锅体（101）外侧设有加热夹套（120），加热夹套（120）上部设有蒸汽进口（104），蒸汽进口（104）上连接有管道，管道上设有压力表（103），加热夹套（120）底部设有冷凝水排放口（118），锅体（101）上还设有温度表（102），锅体（101）底部设有排料口（119），排料口（119）连接有管道；锅盖（106）为椭圆封头结构，锅盖（106）的开口端焊接有第二法兰（112），锅盖（106）的顶部设有真空表（107）、排空管（108）、真空管（110）及搅拌装置。