[发明专利]平行送风式食品冷柜及其设计方法

摘要

本发明公开了一种平行送风式食品冷柜及其设计方法，涉及食品储藏保鲜技术领域。本发明对食品冷柜内冷气流的流通动力供给方式以及其输送方式进行了优化设计，进一步提供了获得最佳轴流风机的回风挡板角度、穿孔隔板开孔率及穿孔隔板上隔板开孔方式最佳参数的设计方法。基于该设计方法，本发明提供了一种优化风道设计后的平行送风式食品冷柜，该平行送风式食品冷柜通过柜体背部设置的竖直送风风道与特殊的穿孔隔板实现冷气流的水平送风，优化了冷柜中的温度场与速度场，使冷柜内部上下流场均匀，并且改善了冷柜中的湿度场，延长食物保鲜时间。

主权项

1.一种平行送风式食品冷柜，其特征在于，包括；平行送风式食品冷柜包括有柜体以及制冷系统，所述制冷系统包括有用于生成冷量的蒸发器，所述柜体具有用于放置物品的冷藏空间，于所述冷藏空间内设置有用于进行空间分割的隔板，所述隔板设置有多个，全部的所述隔板依次排列设置，相邻的两个所述隔板之间间隔设置并形成有冷藏分层；于所述冷藏空间内设置有独立的制冷室，所述蒸发器设置于所述制冷室内；于所述制冷室上设置有相对于水平面倾角角度可调的风机组件，所述风机组件包括有挡板，于所述挡板上设置有轴流风机，通过所述轴流风机将所述冷藏空间内的气流回抽至所述制冷室内进行冷量交换；于所述冷藏空间内、并靠近所述柜体的内侧壁设置有送风风道，所述送风风道的一端与所述制冷室连通、用于冷气流的输出，所述送风风道的另一端封闭，于所述送风风道上设置有用于冷气流输出的穿孔隔板，于所述穿孔隔板上开设有隔板开孔，所述穿孔隔板设置有多个，每一个所述穿孔隔板均对应一个所述冷藏分层设置、用于对与其对应的所述冷藏分层独立输出冷气流；所述隔板设置于所述冷藏空间内，所述隔板的一端与所述送风风道相抵，所述隔板的另一端形成有用于气流流通的通过结构，冷气流由所述制冷室输出、经过所述送风风道并穿过所述穿孔隔板进入到每一个所述冷藏分层中、穿过所述隔板上的通过结构、在所述轴流风机的作用下回流至所述制冷室内实现冷气循环。