[发明专利]中老年人群的营养餐及其制备方法在审
| 申请号： | 201811566174.9 | 申请日： | 2018-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN109527552A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 孟秀梅;李明华;罗建光 | 申请（专利权）人： | 江苏食品药品职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L33/16;A23L7/152;A23L7/20;A23L7/10;A23L11/20;A23L11/00;A23L19/00;A23L17/00;A23L17/60;A23L13/60;A23L13/50 |
| 代理公司： | 淮安市科翔专利商标事务所 32110 | 代理人： | 韩晓斌 |
| 地址： | 223005*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了中老年人群的营养餐及其制备方法，该营养餐由下列物料制成：全谷杂豆大豆芽谷物粉25~40重量份，果蔬浓缩汁20~25重量份，水产畜禽18~22重量份，蛋乳液12~14重量份，薯粉3~4重量份，果蔬菌粉3~4重量份，坚果粉1~2重量份，调味料3~4重量份。本发明的营养餐富含易于人体吸收的碳水化合物、多糖、低聚糖、蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等，食用携带方便，具有补充能量、增强免疫力、防控高血压、调节肠道菌群、润肠通便的生理功能，适合中老年人群。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 营养餐 中老年人群 制备 碳水化合物 果蔬浓缩汁 补充能量 肠道菌群 人体吸收 润肠通便 膳食纤维 生理功能 携带方便 氨基酸 大豆芽 低聚糖 调味料 谷物粉 矿物质 蛋乳 多肽 富含 果粉 果蔬 菌粉 全谷 薯粉 畜禽 杂豆 免疫力 维生素 蛋白质 高血压 脂肪 食用 水产 | ||
【主权项】：
1.中老年人群的营养餐，其特征是：该营养餐由下列物料制成：全谷杂豆大豆芽谷物粉25~40重量份，果蔬浓缩汁20~25重量份，水产畜禽18~22重量份，蛋乳液12~14重量份，薯粉3~4重量份，果蔬菌粉3~4重量份，坚果粉1~2重量份，调味料3~4重量份。
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