[发明专利]一种醪糟自动化生产设备

摘要

本发明属于醪糟生产技术领域，公开了一种醪糟自动化生产设备，包括储米盒、自动淘米装置、蒸饭装置、降温装置、发酵室、第一传送装置，储米盒上设置有下料斗，下料斗设置在自动淘米装置正上方，自动淘米装置上设置有出米口，出米口下设置有蒸饭盒，蒸饭盒正上方还设置有加水装置，蒸饭盒设置在第一传送装置上，蒸饭装置设置在第一传送装置另一端，蒸饭装置另一侧设置有第二传送装置，另一端设置有发酵室，发酵室靠蒸饭装置一侧设置有进料口，靠近进料口位置设置有搅拌器，发酵室另一侧设置有出料口。通过自动化控制醪糟生产的各个步骤，准确控制各个步骤的用量、时间和温度，使得得到的醪糟产品风味更佳。

主权项

1.一种醪糟自动化生产设备，其特征在于：包括储米盒（1）、自动淘米装置（2）、蒸饭装置（3）、发酵室（4）、第一传送装置（5），所述储米盒（1）上设置有下料斗（11），所述下料斗（11）设置在自动淘米装置（2）正上方，所述自动淘米装置（2）上设置有进米口（21）和出米口（22），所述进米口（21）设置在下料斗（11）正下方，所述出米口（22）下设置有蒸饭盒（34），所述蒸饭盒（34）正上方还设置有加水装置，所述蒸饭盒（34）设置在第一传送装置（5）上，所述蒸饭装置（3）设置在第一传送装置（5）另一端，所述蒸饭装置（3）另一侧设置有第二传送装置（6），所述第二传送装置（6）另一端设置有发酵室（4），所述发酵室（4）靠蒸饭装置一侧设置有进料口（32），靠近进料口（32）位置设置有搅拌器（41），所述搅拌器通过支架可上下滑动，所述发酵室内还设置有用于取放蒸饭盒（34）的机械手，所述发酵室（4）另一侧设置有出料口，所述出料口位置设置有第三传送装置（8）。