[发明专利]一种膳食油及其制备方法在审
| 申请号： | 201811518432.6 | 申请日： | 2018-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN109362897A | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 郭军 | 申请（专利权）人： | 成都乾元投资管理有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 曾凯 |
| 地址： | 610000 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食用油技术领域，具体涉及一种膳食油及其制备方法。该膳食油具体含有0.9～1.1重量份的多元不饱和脂肪酸、1.8～2.2重量份的饱和脂肪酸和6.3～7.7重量份的单元不饱和脂肪酸。本发明采用的饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸配比得到的膳食油，产生的油烟少，不产生对人体有害的致癌物质，也避免高温导致厨房环境内产生油垢黏腻；本发明提供的膳食油营养成分与人体需求比例契合，不造成营养缺失，也避免导致过度摄入，有效降低了心血管疾病的产生，绿色健康。本发明提供的膳食油制备方法，采用冬化多层次分提和萃取技术对24℃精炼棕榈油进行处理，分离更为精确彻底，使获得的棕榈液油碘价更高，品质更好，制得的膳食油营养成分好。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食 重量份 制备 多元不饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 精炼棕榈油 心血管疾病 致癌物质 厨房环境 绿色健康 人体需求 营养缺失 棕榈液油 萃取技术 食用油 碘价 冬化 分提 配比 摄入 油垢 油烟 契合 | ||
【主权项】：
1.一种膳食油，其特征在于：含有0.9～1.1重量份的多元不饱和脂肪酸、1.8～2.2重量份的饱和脂肪酸和6.3～7.7重量份的单元不饱和脂肪酸。
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