[发明专利]一种胶原蛋白提取方法

摘要

本发明公开一种胶原蛋白提取方法，包括：①牛跟腱解冻，去血水、表面异物和筋膜，用溶液进行一次预处理；②步骤一处理的牛跟腱去脂肪膜，用溶液进行二次预处理；③步骤二处理完的牛跟腱冷冻后切片，用溶液进行前处理；④将前处理完的牛跟腱切片持续酶解，离心取上清制备胶原粗提液；⑤调节胶原粗提液pH，加入中性盐盐析，离心获得胶原蛋白沉淀；⑥加入磷酸盐缓冲液溶解上述沉淀，获得特定浓度的胶原蛋白。

主权项

1.一种胶原蛋白提取方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，牛跟腱用纯化水解冻，去血水和表面异物，用手术剪去表面筋膜，用山梨酸钾溶液超声波清洗，滤水；通过一组预处理溶液Ⅰ搅拌处理后，用山梨酸钾溶液搅拌清洗，滤干；步骤二，将步骤一处理完的牛跟腱用纯化水浸泡，用手术剪去脂肪膜；通过一组预处理溶液Ⅱ浸泡处理后，用纯化水搅拌清洗，滤干；步骤三，将步骤二处理完的牛跟腱冷冻后进行切片，并用注射用水搅拌清洗，通过一组前处理溶液浸泡处理后，用注射用水搅拌清洗，滤干；步骤四，将步骤三处理完的牛跟腱切片持续酶解，离心取上清为胶原粗提液；步骤五，将胶原粗提液的pH调至6.5‑8.0，加入中性盐并搅拌形成盐析液，并在层析冰柜中放置12‑24h，离心盐析液获得胶原蛋白沉淀；步骤六，重复步骤五三次，通过磷酸盐缓冲液溶解胶原蛋白沉淀，获得特定浓度的胶原蛋白。