[发明专利]一种液态乳及其制备方法在审
| 申请号： | 201811451519.6 | 申请日： | 2018-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN111248261A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 董强;李艳君;张海斌;孙云峰;史丽洁;王秋岭 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C7/04 | 分类号： | A23C7/04;A23C3/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 赵剑峰;林远成 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种液态乳的制备方法，包括以下步骤：提供多种乳衍生物；复配所述多种乳衍生物，获得混合乳，混合乳中的矿物离子浓度小于约7.2g/L、小于约6g/L、小于约4g/L或小于约2g/L；对上一步产品进行杀菌处理，所述杀菌处理是在140～150℃进行蒸汽浸入式热处理1‑5秒的时间。该方法制得液态乳具有改善的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 液态 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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