[发明专利]一种具有加强香味功能的食品添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201811420719.5 | 申请日： | 2018-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN109567127A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 吴斌 | 申请（专利权）人： | 吴斌 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/20 |
| 代理公司： | 深圳龙图腾专利代理有限公司 44541 | 代理人： | 赖灿彬 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市芙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有加强香味功能的食品添加剂及其制备方法，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯13.6‑16.4份、单肉豆蔻酸甘油酯6.5‑8.7份、植物淀粉8.9‑10.6份、瓜尔豆胶3.6‑5.5份、月桂酰两性基乙酸钠2.2‑3.6份、葛根提取物3.2‑4.5份和果油8‑11.5份。本发明原料来源广泛，通过将不同的原料采用相应的制备工艺，得到不同的产物，再将不同的产物混合均匀，制备的成品具有良好的增添液体饮料香味的作用，无毒副作用，具有广阔的使用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 食品添加剂 香味功能 单肉豆蔻酸甘油酯 葛根提取物 无毒副作用 产物混合 瓜尔豆胶 液体饮料 乙酸乙酯 植物淀粉 制备工艺 乙酸钠 重量份 果油 月桂 | ||
【主权项】：
1.一种具有加强香味功能的食品添加剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：乙酸乙酯13.6‑16.4份、单肉豆蔻酸甘油酯6.5‑8.7份、植物淀粉8.9‑10.6份、瓜尔豆胶3.6‑5.5份、月桂酰两性基乙酸钠2.2‑3.6份、葛根提取物3.2‑4.5份和果油8‑11.5份。
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