[发明专利]一种黑莓曲奇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201811420634.7 | 申请日： | 2018-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN111213696A | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | 董妍 | 申请（专利权）人： | 南京西博恩生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市栖霞区尧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑莓曲奇饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饼干以低筋面粉为主要原料，添加黑莓，使得该饼干中富含氨基酸、维生素C和有机酸等营养成分。该饼干适宜各类人群食用，具有抗氧化、清除自由基、抗癌和改善视力等生物活性的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑莓 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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