[发明专利]一种新型酵解喷射大豆饲料的制备方法在审
| 申请号： | 201811384755.0 | 申请日： | 2018-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109430529A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 程勐万里;孟龙;薛芹;喻勇;符秀迪;郭彦林;程淦;潘冬 | 申请（专利权）人： | 合肥五粮泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K10/14;A23K10/37;A23K10/12;A23K50/30;A23K50/60 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 238000 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型酵解喷射大豆饲料的制备方法，包括如下步骤：将大豆粉碎、加干净水搅拌调浆，制得大豆浆；将大豆浆泵入喷射液化器熟化，再将熟化液泵入保温灌保温后降温后，加入复合酶酶解，制得熟化酶解大豆浆；将熟化酶解大豆浆固液分离，制得熟化酶解大豆稀浆和大豆渣湿基；将熟化酶解大豆稀浆蒸发浓缩，制得熟化酶解大豆浓缩浆；将大豆渣湿基、豆粕和混合菌种液混合后发酵，制得发酵渣粕；将熟化酶解大豆浓缩浆和发酵渣粕混合后干燥，制得新型酵解喷射大豆饲料。本发明制备的大豆饲料，富含大豆蛋白、大豆低聚糖、小肽、乳酸和益生菌，具有抗原低、氨基酸平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 熟化 酶解大豆 大豆饲料 酵解 制备 喷射 大豆浆 大豆渣 发酵渣 浓缩浆 湿基 稀浆 氨基酸平衡 大豆低聚糖 复合酶酶解 混合菌种液 抗营养因子 喷射液化器 大豆蛋白 大豆粉碎 固液分离 保温灌 干净水 后发酵 适口性 益生菌 抗原 泵入 调浆 豆粕 富含 乳酸 小肽 液泵 保温 消化 | ||
【主权项】：
1.一种新型酵解喷射大豆饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)、将大豆粉碎、加干净水搅拌调浆，制得大豆浆；2)、将大豆浆泵入喷射液化器熟化，再将熟化液泵入保温灌保温后降温后，加入复合酶酶解，制得熟化酶解大豆浆；3)、将熟化酶解大豆浆固液分离，制得熟化酶解大豆稀浆和大豆渣湿基；4)、将熟化酶解大豆稀浆蒸发浓缩，制得熟化酶解大豆浓缩浆；5)、将大豆渣湿基、豆粕和混合菌种液混合后发酵，制得发酵渣粕；6)、将熟化酶解大豆浓缩浆和发酵渣粕混合后干燥，制得新型酵解喷射大豆饲料。
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