[发明专利]一种板栗糕食品组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201811375510.1 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN109479927A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 李文杰;周远伦 | 申请（专利权）人： | 威宁县一品鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 贵阳贵知知识产权代理事务所(普通合伙) 52115 | 代理人： | 曾香兰 |
| 地址： | 553100 贵州省贵阳市威宁彝族回族苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种板栗糕食品组合物及其制备方法，该食品组合物由以下重量份的食材制成：糯米、板栗仁、小麦粉、南瓜子、木糖醇、开心果、花生，本发明所述的板栗糕营养均衡丰富、健脾胃、促消化、口感好具有良好推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 食品组合物 板栗糕 制备 营养均衡 板栗仁 促消化 健脾胃 木糖醇 南瓜子 小麦粉 重量份 糯米 食材 花生 | ||
【主权项】：
1.一种板栗糕组合物，其特征在于，该食品组合物由以下重量份的食材制成：糯米5‑25份、板栗仁10‑40份、小麦粉10‑50份、南瓜子15‑60份、木糖醇10‑30份、开心果10‑30份、花生15‑40份、。
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