[发明专利]一种马兰头饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811371180.9 | 申请日： | 2018-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN111194801A | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 叶桂银 | 申请（专利权）人： | 南京艾蒙利特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市栖霞区尧*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马兰头饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料：马兰头30%、白砂糖含量3％，柠檬酸含量0.16％，CMC‑Na含量0.12%。马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β‑胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。马兰头里面富含微量元素硒，在清除身体自由基方面的作用非常好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马兰 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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