[发明专利]一种保健食品的制备方法

摘要

本发明公开一种保健食品的制备方法。该食品是根据药膳的原理由荞麦、小米、籼米、中药提取物等制成的。该保健食品具有食品和药品的双重功能，又以调理为主，药理相辅，从而避免了长期用药的毒副作用，又能从改善患者体质、调理患者体内环境出发，消灭患病的根源和土壤，从而达到增强体质、改善免疫力、辅助治疗的良好保健效果。此外，该保健食品制备工艺简便易行，投入少成本低，老少皆宜，适合推广转化，创造更大的社会价值。

主权项

1.一种保健食品的制备方法，其特征在于：所述保健食品的配方是由如下重量份的原料组成的：荞麦20‑70份、小米15‑60份、籼米10‑50份、中药提取物2‑16份；中药提取物：蔓菁12‑37份、鸡内金8‑21份、厚朴4‑13份、陈皮8‑27份、大麦芽6‑24份、神曲6‑19份、大枣8‑26份、黄芪4‑13份、砂仁4‑12份、紫苏叶5‑15份、桂枝6‑18份、桔梗7‑21份、甘草4‑14份；所述保健食品的制备方法为以下步骤：（1）按中药提取物分别称取各味药材，分别粉碎，备用；（2）将蔓菁、鸡内金、厚朴、陈皮、大麦芽、神曲、大枣、黄芪、砂仁、紫苏叶、桂枝、桔梗、甘草，加入初始药材5‑15倍重量的纯化水，浸泡5‑24小时，回流煎煮1‑6小时，过滤，再加入初始重量4‑12倍重量的纯化水，回流煎煮1‑5小时，过滤并保留滤渣，合并滤液，浓缩至55℃相对密度为1.12‑1.17的浓缩液备用；（3）将步骤（2）的滤渣加5‑15倍重量的浓度55‑85%的乙醇，回流提取2次，每次1‑4小时，过滤，合并滤液，减压蒸馏除去乙醇，并浓缩至55℃相对密度为1.12‑1.17的浓缩液备用；（4）将步骤（2）和（3）所得的浓缩液合并，混合均匀，继续浓缩至55℃相对密度为1.20‑1.25的中药浓缩液，即为中药提取物，备用；（5）按配方准确称取荞麦、小米、籼米、中药提取物；（6）将荞麦粉碎与小米、籼米混合，加3‑16倍的水，熬制30‑120分钟，将中药提取物加入，混匀，继续熬制5‑30分钟，冷却即为保健食品原料；（7）将原料保健品添加适当的辅料，利用现代通用的加工包装工艺，制成成品。