[发明专利]一种保健食品的制备方法

权利要求书

1.一种保健食品的制备方法，其特征在于：所述保健食品的配方是由如下重量份的原料组成的：荞麦20-70份、小米15-60份、籼米10-50份、中药提取物2-16份；

中药提取物：蔓菁12-37份、鸡内金8-21份、厚朴4-13份、陈皮8-27份、大麦芽6-24份、神曲6-19份、大枣8-26份、黄芪4-13份、砂仁4-12份、紫苏叶5-15份、桂枝6-18份、桔梗7-21份、甘草4-14份；

所述保健食品的制备方法为以下步骤：

（1）按中药提取物分别称取各味药材，分别粉碎，备用；

（2）将蔓菁、鸡内金、厚朴、陈皮、大麦芽、神曲、大枣、黄芪、砂仁、紫苏叶、桂枝、桔梗、甘草，加入初始药材5-15倍重量的纯化水，浸泡5-24小时，回流煎煮1-6小时，过滤，再加入初始重量4-12倍重量的纯化水，回流煎煮1-5小时，过滤并保留滤渣，合并滤液，浓缩至55℃相对密度为1.12-1.17的浓缩液备用；

（3）将步骤（2）的滤渣加5-15倍重量的浓度55-85%的乙醇，回流提取2次，每次1-4小时，过滤，合并滤液，减压蒸馏除去乙醇，并浓缩至55℃相对密度为1.12-1.17的浓缩液备用；

（4）将步骤（2）和（3）所得的浓缩液合并，混合均匀，继续浓缩至55℃相对密度为1.20-1.25的中药浓缩液，即为中药提取物，备用；

（5）按配方准确称取荞麦、小米、籼米、中药提取物；

（6）将荞麦粉碎与小米、籼米混合，加3-16倍的水，熬制30-120分钟，将中药提取物加入，混匀，继续熬制5-30分钟，冷却即为保健食品原料；

（7）将原料保健品添加适当的辅料，利用现代通用的加工包装工艺，制成成品。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述保健食品的优选配方是由如下重量份的原料组成的：

荞麦36份、小米35份、籼米25份、中药提取物9份；

中药提取物：蔓菁24份、鸡内金14份、厚朴8份、陈皮18份、大麦芽14份、神曲12份、大枣16份、黄芪8份、砂仁8份、紫苏叶9份、桂枝11份、桔梗13份、甘草8份。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述保健食品可以添加蔗糖、蜂蜜、甜味素、食盐、香精、蔬菜、色素等辅料，制成各种口味的液态粥。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述保健食品也可以将原料保健品进一步匀质，或喷雾干燥，或冷冻干燥，制成袋装的易冲泡的营养粉或粉状粥。